🦐 Gikt och Skaldjur
Slutsats: Undvik
Rekommendation
Räkor, kräftor, musslor och hummer är mycket rika på puriner och är kända triggers för gikt. Undvik helt eller begränsa extremt.
Fakta:
- Purininnehåll: Mycket hög
- Vetenskapligt stöd: Stark
Om Puriner
Puriner är ämnen som bryts ner till urinsyra i kroppen. Vid gikt är målet att undvika mat som kraftigt höjer urinsyran (ofta animaliska puriner och alkohol) och äta mer av det som hjälper kroppen att utsöndra den.